«با کتلتها شوخی نکن» کتاب داستانی تصویری از فرهاد حسنزاده است. فرهاد حسن زاده از نویسندههای نامآشنای ادبیات کودک و نوجوان است که سالهاست برای بچهها مینویسد و برخی از آثارش جوایز معتبری گرفته است. موضوع اصلی این کتاب داستان، صرفهجویی در مصرف آب است. این کتاب در زمینهی حفاظت از محیط زیست است. «با کتلتها شوخی نکن» ماجرای دختر بچهای به اسم شبنم است که دارد در آشپزخانه کتلت سرخ میکند، برای برادرش آبتین شکمو و عمهخانمش که با همهی عمهخانم های دنیا فرق دارد. او با احتیاط تمام کتلتها را سرخ میکند چون میداند نباید روغن به صورت و دستهایش بپرد. تا ظهر همهچیز عادی است تا اینکه عمه خانم و آبتین، سورپرایزش میکنند و به او یادآوری میکنند که تولدش است و در همین گیر و دار، دستگاه عجیب و غریبی که عمه اختراع کرده، صدایش در میآید! ماموریت جدیدی برای گروه آببانهاست! عمه خانم و برادرزادههایش، شبنم و آبتین، زیر چتر عمه روانهی ماموریت جدید میشوند. آنها به سراغ خانوادهای میروند که نمیدانند چطور باید آب را به شکل درست مصرف کنند! مثلا برای دو تکه لباس میخواهند ماشین لباسشویی راه بیندازند، و یا برای آب کردن گوشت یخ زده میخواهند کلی آب بگیرند رویش، تازه بچهی خانواده چون حوصلهاش سر رفته میخواهد برود زیر دوش و کلی آب بازی کند و آب هدر بدهد و... عمهخانم و شبنم و آبتین به موقع از راه میرسند. به نظر شما برای صرفهجویی در مصرف آب چه باید کرد؟ مثلا چطور باید سبزیها را شست که هم تمیز شوند هم آب زیادی هدر نرود؟ چطور باید گوشت یخزده را آب کرد که آب زیاد مصرف نشود؟ ماشین لباسشویی را با چند تکه لباس باید به کار انداخت و ... برای رسیدن به جواب همهی پرسشهای بالا میتوانید داستان «با کتلتها شوخی نکن» را تا انتها بخوانید. در بخشی از کتاب آمده است: «ناگهان صدای افتادن چیزی آمد. همه به هم نگاه کردند. صدا از آشپرخانه بود شبنم با سرعت دوید و رفت بالا. یک دقیقه بعد ناراحت و عصبانی برگشت و گفت: گربهها بودند. تمام کتلتها را خوردند و ماهیتابه را هم لیسیدند.» کتاب داستان «با کتلتها شوخی نکن» از کتابهای سبز نشر نردبان است، یعنی موضوع اصلی آن محیطزیست است. این داستان دربارهی مصرف درست آب و جلوگیری از هدر دادن آب است. با خواندن این کتاب بچهها هم سرشان گرم میشود هم راهکارهای سادهای یاد میگیرند که میتوانند در زندگی روزمرهشان به کار ببرند تا از هدر رفتن آب جلوگیری کنند.
